Ericradis ha scritto: ↑mer 12 set 2018, 20:43

maxmagnus ha scritto: ↑mer 12 set 2018, 14:41 qualcuno saprebbe indicarmi degli studi sugli effetti dell'alimentazione (o altro) sulla crescita dei bambini, sia in altezza che in peso?
finora ho trovato delle linee guida tipo mangiare il giusto, non avere carenze vitaminiche e fare esercizio, ma non troppo

Non bisogna scionfarli di cibo, mai troppo. Soprattutto per le bambine, che se rimpinzate di carne e altro (occhio ai fitoestrogeni), raggiungono il menarca prima e stop crescita in altezza. Discorso simile per i maschi.
Qualcuno dice che l’arginina presa alla sera stimoli la sintesi di gh, ma non è dimostrato.

L’esercizio fisico piuttosto intenso sicuramente stimola la sintesi di gh.

qui da noi si dice tutto e il suo contrario
latte si, anzi no, che fa malissimo
troppi carbo (troppi quanto?) vanno assolutamente evitati, ma forse non é cosi' importante, basta che non siano troppi (troppi quanto?) zuccheri semplici
proteine animali sono un po' sospette, i grassi pure ...
finirà che mi faccio una formazione

a proposito, segnalo questo video corso che trovo interessante
https://www.youtube.com/channel/UCxtgzI ... fSimD7N6Ug
l'autore é abbastanza noto su youtube, il suo canale si chiama Domande al Nutrizionista

Proprio Vendrame aveva fatto una serie di video sul perché anche in ricerca (che poi c'è studio e studio) si dice tutto e il contrario di tutto

Leggendo e guardando sulla rete, si finisce sul concetto che contino le calorie, quindi vedere se la dieta è ipo-normo-iper.
Sul latte e i cereali c'è un po' di tutto, ma credo dipenda molto dalla tolleranza soggettiva all'alimento.
Il problema grosso è che i cibi danno sazietà diverse, per cui è più facile debordare mangiando carboidrati che mangiando carne e verdure.
Kipchoge da quel che si legge pare che mangi riso, ugali, verdure, un po' di latte, un po' di manzo.

Zedemel ha scritto: ↑dom 16 set 2018, 20:04 Kipchoge da quel che si legge pare che mangi riso, ugali, verdure, un po' di latte, un po' di manzo.

Se contano le calorie totali, sono tutte robe che contengono pochissime calorie. Quindi quanti vagoni di riso o verdura si mangia? Che poi sono cibi che riempiono molto..
Come fa?

c'erano dei dubbi sul fatto che le calorie contino?

No intendo, se io mi magno 1000kcal di biscotti solo a merenda, lui per merenda che se magna? 1000kcal di riso?
Deduco sia fisicamente impossibile, quindi o fa tipo 8 pasti al giorno, oppure mangia meno calorie di me giornaliere.. ma fa 100 km in più, quindi come cavolo fa?

maxmagnus ha scritto: ↑dom 16 set 2018, 20:14 c'erano dei dubbi sul fatto che le calorie contino?

evidentemente se si dice tutto e il contrario, alcuni hanno dei dubbi. Soggetti magri e longevi in varie parti del mondo hanno diete ben diverse per cui…...

chippz ha scritto: ↑dom 16 set 2018, 20:18 No intendo, se io mi magno 1000kcal di biscotti solo a merenda, lui per merenda che se magna? 1000kcal di riso?
Deduco sia fisicamente impossibile, quindi o fa tipo 8 pasti al giorno, oppure mangia meno calorie di me giornaliere.. ma fa 100 km in più, quindi come cavolo fa?

1. Riso e Ugali non sono esattamente ipocalorici
2. Lui è 52kg e se va così forte è estremamente efficiente nei consumi. Non credo quindi che un omino così vada oltre le 3000kcal giornaliere compresi gli allenamenti.
3. Pur essendo spartano, assume i gel
4. Chippz non si deve paragonare con Kipchoge

No, non mi paragono ma stento a credere che chippz tra qualche anno, con risultati migliori, mangerà meno di adesso..

chippz ha scritto: ↑dom 16 set 2018, 20:49 No, non mi paragono ma stento a credere che chippz tra qualche anno, con risultati migliori, mangerà meno di adesso..

dipende quanto saranno migliori, ma gli atleti di elite hanno la principale caratteristica di essere più efficienti alle varie velocità. Kipchoge consuma molte meno calorie di Chippz se entrambi fanno 10km a 4'/km.